Histopatología vegetal, es un curso teórico - práctico que se imparte en el cuatrimestre de otoño a estudiantes de posgrado que tengan conocimiento previo en fitopatología, anatomía, fisiología y bioquímica vegetal.

En el curso se estudian las alteraciones que ocurren en las células y tejidos de una planta como resultado de su interacción con un patógeno de tipo biótico.

Mediante la aplicación de técnicas de microscopía fotónica, se analizan y discuten los eventos que se llevan a cabo desde que el patógeno establece contacto con la superficie de la planta hospedante hasta la colonización de los tejidos.

Se analizan y discuten los mecanismos existentes y/o inducidos que tiene las plantas para limitar o restringir el ingreso, desarrollo y reproducción de patógenos.